È ovvio che allevare maiali in modo naturale e nutrirli con prodotti biologici significa un minore stress per l’animale e una migliore qualità dei prodotti che da esso derivano. Se a tutto questo si aggiunge una lavorazione scrupolosa e attenta, l’utilizzo di solo sale e pepe, budelli naturali e una lenta stagionatura, siamo di fronte a salumi dal gusto veramente sano e genuino. Sì, è proprio così che nascono i derivati del maiale in azienda Maggi: una tradizione di famiglia che si tramanda di generazione in generazione per mantenere intatti i sapori di una volta.

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